Главная / Пособия / Франшиза блэк стар бургер условия

Франшиза блэк стар бургер условия

Франшиза Black Star Burger

Black Star Burger была открыта в 2022 году, в этом же году появилась и франшиза. В ближайшее время владельцы компании планируют открытие еще 28 ресторанов, которые будут располагаться не только в России, но и в Белоруссии, Армении, Азербайджане и Казахстане.

популярность сети обусловлена тем, что она открыта известным лейблом, а также принадлежит певцу Тимати;
используются мощные и эффективные методы продвижения, для чего применяются разные каналы для рекламы и пиара;
регулярно в заведениях проводятся розыгрыши и акции;
рестораны открыты уже в 15 регионах страны;
средняя площадь одного заведения составляет около 200 кв. м.;
владельцем ресторана является фирма ООО «Блэк стар фудс», уставный капитал которой составляет всего 10 тыс. руб.;
фирма была создана в 2022 году, но быстро стала невероятно популярной;
выручка в день варьируется от 700 тыс. руб. до 1,5 млн. руб.;
в день продается от 2 до 4 тыс. бургеров.

сеть ориентируется на использование исключительно свежих ингредиентов, поэтому применяется жесткая и многоступенчатая система, обеспечивающая контроль качества продукции;
поставщиками являются только лидеры, работающие в России;
бургеры изготавливаются по необычному авторскому рецепту, поэтому они получаются мягкими, вкусными, сочными и ароматными;
отличаются котлеты не только уникальным составом, но и оригинальным способом прожарки;
бургеры продаются вместе с черными перчатками, а также обеспечивается специфическая подача блюда.

наличие крупной суммы средств, которая вносится в качестве паушального взноса, равного минимально 7,5 тыс. долларов;
роялти составляет 5% от дохода;
правильный подбор помещения для работы, так как оно должно располагаться в месте высокой проходимости;
возможность самостоятельно пройти обучение, чтобы хорошо разобраться в особенностях бизнеса.

площадь варьируется от 200 до 250 кв. м.;
помещение располагается в зоне видимости потенциальных покупателей;
оно должно иметь отдельный вход;
окна в помещении должны быть витринными;
выбираются места рядом с оживленными магистралями или жилыми комплексами;
должна иметься возможность для установки рекламных вывесок на фасаде.
разрешается открытие бургерной только в городе, в котором живет больше 300 тыс. человек;
допускается выбор торгового центра или отдельного помещения. В последнем случае должен иметься небольшой участок земли для формирования летней площадки.

Как правило, соглашение предусматривает льготный период пользования франшизой, который составляет 3-4 месяца, с тем чтобы закончить ремонтные работы и оформление помещения, наладить бизнес. Коммунальные услуги оплачиваются отдельно и не входят в стоимость франшизы.

многослойные бургеры: с говяжьей котлетой, вегетарианские, чизбургеры. Цены варьируют в диапазоне 195-295 руб. за традиционный сэндвич, 260-315 руб. — за «гавайский». Продукция VIP и Мега стоит гораздо дороже;
фирменные хот-доги уходят за 150-160 руб., картофель фри, в зависимости от наполнителя и обработки — 100-190 руб. за порцию, роллы — 155 руб./шт.;
популярностью у посетителей пользуются крылышки традиционной обжарки, барбекю и очень острые, именуемые «На слабо». В зависимости от порции, цена — 230-360 руб.;
в меню присутствуют горячие супы, 90 руб./порция;
гарниры к бургерам: сырные шарики, салаты — 90-120 руб./порция;
кондитерские изделия представлены маффинами, печеньями, фирменными конфетами BSB, стоимостью 50-150 руб. за штуку или порцию;
вода, витаминные напитки, кола BSB, смузи, в объеме 450-550 мл будут стоить от 80 до 230 руб.;
кофе, чай — 60-100 руб.

Отдельная позиция — закупка технологического оборудования, в состав которого включают холодильное, жарочное оборудование, гриль, печи, фризеры, соковыжималки. Общая стоимость комплектации торговой точки может достигать $100 000 – 230 000 и ложится на плечи франчайзи.

Для привлечения посетителей предлагают слабоалкогольные напитки и пиво. Интересная «фишка» ресторана — ежедневно по будням, с 11 до 13 часов действует спец. предложение «завтрак у Тимати». Подают утренний бургер, хашбраун с котлетой, кофе американо или чай. Такое меню будет стоить около 400 рублей.

Цены Black Star Burger несколько выше, чем у других, что обусловлено стоимостью сырья, отказом от полуфабрикатов, заготовок длительного хранения. По словам учредителей, конечно же, их интересует прибыль. Но кроме денег, существует стремление быть новаторами в своем деле и просто получать удовольствие от работы и общения.

150 кВт. Выведенная на крышу вентиляция. Подключение водоснабжения, канализации, отопления. Установка систем кондиционирования.

Соблюдение норм безопасности: система пожаротушения, наличие запасных выходов для эвакуации.

Стилистика полностью согласовывается с головной фирмой: дизайн оформления берется на основе бренд-бука компании Black Star.

При возможности, рекомендуется размещение на прилегающей территории летней веранды.

необходимо использовать только мраморную говядину для приготовления котлет, а также выпекать булочки при посетителях и использовать их не больше 30-40 минут после своего приготовления;
франшиза Блэк Стар Бургер обязывает использовать дорогие ингредиенты в качестве добавок в бургеры, например, фуагра, трюфельное масло и другие, не повышая при этом стоимости блюда.

Франшиза Black Star Burger принадлежит лейблу с одноименным названием, владельцем которого является известный рэп-исполнитель России — Тимати. Это необычный общепит, поскольку для его успешного продвижения была разработана целая концепция, начиная от рецептов и заканчивая интерьером заведений, с их музыкальным сопровождением. Примерно такой же ажиотаж произвел в свое время всеми известная франшиза Макдональдс. Разумеется, что цена франшизы Black Star будет не малой, но ведь использование имени кумира миллионов того стоит.

На сегодняшний день фаст фуд и общепиты приобретают все большую популярность. Благодаря активному образу жизни, высокой занятости и другим факторам, у жителей мегаполисов остается совсем мало времени на еду. Единственным выходом в такой ситуации остается посещение ресторана быстрого обслуживания.

Открытие бургерной состоялось в 2022 году, и она уже обрела большую популярность не только среди поклонников известного артиста. Франшиза Black Star в России подразумевает соответствие главным особенностям сети, и в первую очередь они касаются кухни и процесса приготовления:

В открытие первого заведения на Новом Арбате (90 кв.м и 75 посадочных мест) владельцы вложили более 20 млн. рублей. Такой была цена на приличную бургерную в России в 2022 году. Но второй ресторан на Цветном Бульваре (120 кв.м и 90 посадочных мест) обошелся еще дороже – в 25 млн. рублей.

Сеть закусочных Black Star Burger была создана в 2022 году музыкантом Тимати и его партнером Юрием Левитасом. Кстати, не менее интересной личностью, чем российский рэпер. В период расцвета СССР Юрий Левитас переехал на ПМЖ в США, где женился и получил американское гражданство. В начале 2000-х он вернулся в Москву и снова стал россиянином по паспорту.

Именно он в свое время открыл знаменитый One More club на Арбате. В 2011-м Юрию Левитасу крупно не повезло: он купил почти 20% акций злополучного Первого республиканского банка. В кризисном 2014 году у банка отозвали лицензию – и Левитас потерял все вложения.

Сеть Black Star Burger будет развиваться в двух форматах. До конца 2022 года Тимати планирует открыть еще 5-6 точек. В том числе, и на территории торгового центра «Европейский». Сегодня сеть бургерных насчитывает два ресторана в Москве (на Цветном Бульваре и на Новом Арбате) и одну точку в Грозном.

Приветствую! На смену модным суши в Россию пришел новый тренд – бургеры. Причина растущей популярности «булок с котлетой» проста. В стране выросло целое поколение, привыкшее к гамбургерам из McDonald’s. Теперь оно хочет более качественный продукт и в другой обстановке.

Франшиза ресторана блэк стар бургер предполагает положительные и отрицательные моменты в ведении бизнеса. О том сколько стоит франшиза кафе узнают на официальном сайте или отправив запрос на электронную почту главного офиса.

Продукция имеет среднюю и высокую ценовую политику, ВИП-продукция стоит дорого. Преимуществом ресторана является свежие продукты, не полуфабрикаты отсутствие заморозки. Блюда готовятся из продуктов, которые доставляют на кухню ежедневно, управляющий рестораном имеет соответствующую декларацию.

Инвестор покупает возможность заниматься бизнесом под известным именем владельца.
Покупатель получает обучение, пробует принципы работы, руководящие должности.
Франчайзер берёт на себя рекламные исследования, анализирует ситуацию.
Главный офис заботится о качестве продукции, предлагает проверенных поставщиков с установленными льготами, ценами со скидкой.
Представитель компании помогает развивать ресторан, направляет профессионалов для открытия предприятия.

На паушальную выплату влияет количество населения в городе, сумма взноса 20 миллионов рублей, для покупки франшизы в городах миллионниках взнос составляет 50 миллионов рублей. Сумма внушительная, на первом этапе отсеивается большинство инвесторов, аналога нет в городах России.

Открыть бизнес с нуля сложно, франшиза предлагает устоявшуюся марку с разработанной концепцией. Новичкам в предпринимательской деятельности на помощь придёт франчайзинг. Опытный бизнесмен с желанием освоить новые виды покупает франшизу и соглашается с требованиями главного офиса.

Сколько стоит франшиза Блэк Стар Бургер, расчет инвестиций, преимущества и недостатки

Населенный пункт с населением не менее 300 000 человек.
Образование или опыт работы в подобной сфере.
Торговая площадь, предварительно рассчитанная на 150 человек. Общая же площадь помещения более 300 кв. м.
Минимальные требования к коммуникациям, 150 кВт электроэнергии. Наличие централизованной канализации, водоснабжения, отопления, а также систем вентиляции и кондиционирования.
Наличие как минимум трех входов/выходов.
Режим работы до 23:00 часов.
Оформление здания должно проводится исключительно в стиле принятой концепции Блэк Стар.
По возможности наличие прилегающего земельного участка, позволит организовать летнюю площадку.

И вот, в начале 2022 года стало известно, что Тимати решил продавать франшизу Блэк Стар Бургер, информации в Сети много, но вся она расплывчата и не точна. Поэтому сегодня постараемся уделить внимание таким вопросам, как стоимость франшизы, преимуществам и недостаткам.

Франшизу Black Star Burger, безусловно, можно отнести к успешно развивающемуся направлению, учитывая тот факт, что вместо иностранных конкурентов, зачастую инвесторы выбирают, именно Блэк Стар. И связано это в первую очередь с довольно привлекательной ценой, вот и первый плюс покупки.

Франшиза Black Star Burger предоставляется только для определенной категории инвесторов, помимо прочего, как финансовый ресурс, предприниматель должен отвечать определенным критериям. Как известно, не так давно купить франшизу бургерной от Тимати было в принципе не возможно, да и сейчас сложности возникают почти у каждого потенциального претендента.

Также нужно понимать, что помимо первоначального взноса и прочих расходов, из которых составляется общая цена, франчайзи ежемесячно должен выплачивать обязательный роялти. В данном случае аналогично имеется порог, в зависимости массы факторов, основной, где это город и регион в целом. Ежемесячная ставка варьируется от 5.5% до 12%, без учета НДС.

Франшизы бургерных: Блэк Стар и Бургер Кинг

Франшиза Бургер Кинг получила широкое распространение на территории России. Развиваясь параллельно с таким гигантом сетей быстрого питания как МакДональдс, проект обрел свое уникальное собственное «я». Поскольку это узнаваемый бренд, то построение своего ресторанчика по франшизе должно окупиться за небольшой срок, потенциально в пределах 2 лет.

всестороннюю помощь в открытии дела;
консультации по всем сферам ведения бизнеса, качественно и в срок;
конечно, рецепты, наработанные годами упорной конкуренции за вкусовые предпочтения посетителей;
инвестиционный проект и помощь в составлении бюджета новой торговой точки;
оказание услуг по рекламированию и продвижению товара;
обучение персонала;

Основная идея бизнеса — продажа бургеров. Начинкой чаще всего выступает мясо говядины (классический базовый вариант), а также другие мясные продукты, например мясо курицы или рыбное филе. Меню рассчитано на разные вкусовые предпочтения, и в дополнение к бургерам или отдельно, клиенты могут заказать легкие закуски и салаты.

Не лишним будет упомянуть открытость компании. Она всесторонне развивает свою сеть ресторанов и нередко проводит акции, которые могут уменьшить первоначальные затраты на открытие бизнес точки. К примеру, одной из акций было уменьшение паушального взноса до 600 тыс. руб, размер роялти не поднимался выше 3%.

Если говорить о франшизе Black star burger, то пока проект проходит обкатку и говорить о реальной стоимости инвестиций пока рано. Руководство планирует открывать свои заведения во многих крупных или средних городах. В планах Black star burger также присутствует выход на территорию других стран.

Особенности франшизы Black star burger

Площадь помещения для будущего ресторана должна быть не менее 30 кв. м, а масштаб зоны для гостей рассчитан 100-130 человек. Кроме того, необходимы вентиляция, наличие качественного ремонта для кухни, системы канализации, водоснабжения и возможность использовать газовое оборудование, а также наличие летней веранды, столиков для отдыха.
Обязательство соблюдать все установленные правила компании, поддерживать круглосуточную работу предприятия со сменами персонала в ночное и дневное время суток.
Помещение должно соответствовать дизайнерским решениям, принятым в главном офисе, быть оформлено согласно выбранной концепции и только в черном цвете.
Открытие ресторана возможно только в крупных населенных пунктах с населением не менее 300 тыс. людей, так как для быстрой окупаемости инвестиций нужен высокий показатель рентабельности и проходимости.
Наличие стартового капитала не менее 15 млн. руб., которые будут потрачены на открытие торговой точки (этот пункт нужно доказать документально).
Будущий партнер должен иметь опыт работы в ресторанном бизнесе и маркетинге.

Минимальные затраты на продвижение, так как данный бренд уже раскручен.
Минимизация рисков при организации бизнеса, благодаря постоянной поддержке франчайзера.
Несмотря на свою концепцию использования только свежих здоровых продуктов, ресторан «Блэк Стар Бургер» доступен для людей с разным уровнем достатка и его меню составлено таким образом, чтобы привлечь не только молодежь, но и людей других возрастов.
Постоянная маркетинговая поддержка с предоставлением рекламных pos-материалов.

Константин, 42 года, Грозный: «Доволен тем, что открыл ресторан по франшизе Black Star Burger. Наибольшие опасения вызывала окупаемость бизнеса, так как мое заведение находится в Грозном. Но практика показала, что зря волновался: первый год работы показал — все нормально с окупаемостью, за 2 года успею вернуть деньги. Однако пришлось повозиться с соответствием всем требованиям франшизы, но результат того стоит.

Рекомендуем прочесть: С Категория Наоог

Например, для Новосибирска, Тюмени, Красноярска, Краснодара и Владивостока созданы льготная стоимость и условия, по которым снижена стоимость лицензии до 20 тыс. долларов, выплата роялти начнется только через полгода, а рекламой нового заведения бесплатно займутся звезды «Блэк Стар». В таком случае на открытие ресторана потребуется около 180 тыс. долларов.

Григорий, 53 года, Москва: «Вложил в этот проект около 1 млн. долларов. Сейчас выхожу в плюс, скоро начну получать чистый доход в 2-3 млн. рублей. Для быстрого развития пришлось отдать много сил и времени. В такие идеи требуется вложить душу. Но я остался доволен, так как имею дело со стабильной компанией мирового уровня. Проблема этой франшизы в недоверии наших людей к фастфуду.

Франшиза блэк стар бургер в россии: стоимость, условия

К примеру, в заведении смогут купить необходимый бургер поклонники самых разных национальных кухонь, для которых важно отменное качество и сам ресторан гарантирует качество своей продукции. Благодаря этому, франшиза с каждым месяцем становится все более популярной, начиная захватывать и изменять рынок.

Стоимость франшизы Black Star Burger начинается от 20 000 000 рублей. Для крупных городов паушальный взнос составит от 50 000 000 рублей. Согласитесь, весьма внушительные цифры. Однако создатели франшизы утверждают, что окупиться можно спустя 1-2 года. Действительно, учитывая популярность этих бургерных, можно в это поверить.

В заведениях Black Star Burger цена каждого блюда оправдана его качеством, и бургерные по франшизе – не исключение. Главный принцип компании: все, что сегодня приготовлено – будет употреблено сегодня. При изготовлении блюд используются исключительно 100% натуральные ингредиенты премиум-качества от уникальных поставщиков и авторские рецептуры.

Со слов основателей Тимати и его партнеры смогли заскочить в последний вагон, создавая свою франшизу Блэк Стар Бургер, и более того – стать локомотивом уходящего поезда бургерной революции в России. Каждый бургер можно сравнить с полноценным обедом, гости смогут насытиться, но при этом потребить меньшее количество калорий.

Первая бургерная под брендом Black Star Burger открылась 16.09.2022 года. Вместе с Тимати создателями являются Юрий Левитас, Павел Курьянов и Вальтер. Партнеры посетили множество заведений по всему миру, чтобы перенять опыт разных бизнесменов. Сами основатели называют открытие своих заведений новой волной бургерной революции.

площадь стационарной бургерной от 200 до 250 м2;
площадь фуд-корта 160-190 м2;
в шаговой доступности от остановок транспорта;
на перекрестках крупных магистралей;
в непосредственной близости к жилым комплексам;
в местах проходимости большого числа людей;
витринные окна приветствуются.

Франшиза«Блэк Стар Бургер» еще не так давно была совершенно недоступна для предпринимателей, но в связи со стремительным ростом популярности данной сети, владельцы запустили ее в оборот. Сегодня любой бизнесмен может обратиться к франчайзеру с заявкой на эту франшизу, и в случае ее одобрения, получить возможность развивать ресторанный бизнес, который активно раскручен в социальных сетях и в котором постоянно проводят акции, способствующие увеличению популярности и клиентов.

На «Яндекс.Дзене» была статья от 26 сентября, в которой человек рассказывал о своем опыте посещения Black Star Burger в Краснодаре. По его словам, за час, который он там находился, больше никто в ресторан так и не зашел, при этом, в соседних «Макдональдсе» и «Бургер-Кинге» с посетителями все было хорошо. Так как у вас дела с посетителями?

Подробнее с условиями франшизы Блек Стар Бургер Вы сможете ознакомиться на странице франшизы. Условия могут варьироваться в зависимости от региона и от планов развития, поэтому рекомендуем заполнить форму заявки и обязательно указать Ваш опыт в бизнесе. Т к заявок приходит большое количество, то предпочтение отдается кандидатам с опытом и подобранными локациями — пишите об этом сразу, это повысит шансы на быстрый ответ представителя компании.

Сеть бургерных начала свое существование не так давно — в 2022 году. Российский потребитель привык к фаст-фуду за прошедшие десятилетия, но эта категория относилась к продуктам доступным для всех. Поэтому идея дорогих и эксклюзивных бургеров могла и не окупить себя, но в итоге первое заведение компании окупилось за пять месяцев и сейчас приносит солидный доход, что привело к росту сети.

Важно заметить, что франчайзинг Макдональдс предполагает открытие ресторана с нуля. Никто не даст партнёру, купившему лицензию на бизнес, готовое заведение. Всё придётся строить заново, так что навыки общения, работы с людьми, а также организации рабочего процесса пригодятся уже на стадии открытия.

Первым проектом по франчайзингу является Black Star Burger в г. Грозном Чеченской Республики. На открытии присутствовал сам Рамзан Кадыров. По словам официальных представителей Black Star Burger, франшиза пользуется огромным спросом и ежедневно им звонят много желающих ее приобрести.

Ресторан Black Star Burger открылся в сентябре 2022 года на Новом Арбате в Москве. Это был новый формат фастфуда в нашей стране. Новая концепция и стиль, отличающиеся от привычных всем ресторанов быстрого питания, акцент на свежесть и натуральность ингредиентов.

Фастфуд будет популярен всегда. Но McDonald’s и KFC уже никого не удивляют, другое дело — Black Star Burger от Тимати. Репер уже не первый год в топе российских исполнителей по популярности, и его ресторан тоже весьма успешен. Когда открылось первое заведение, очередь из желающих отведать «модный» бургер растянулась почти на километр. Ажиотаж сохраняется до сих пор. С начала 2022 года можно приобрести франшизу Black Star Burger и открыть современную бургерную в своем городе.

Еще одна фишка заведения — черные перчатки. Они произвели фурор! В нашей стране никто и нигде раньше не предлагал перчатки для бургеров. В них ведь есть гораздо удобнее — руки всегда остаются чистыми. Весь персонал кухни также работает в черных перчатках. После Тимати моду подхватили тысячи бургерных в стране. Так что, смело можно сказать, что BSB — законодатель моды.

Размер паушального взноса (стоимость франшизы) зависит от количества жителей в городе и начинается от 20 000 000 рублей. Если ресторан открывается в городе-миллионнике, придется заплатить 50 000 000 рублей. В эту сумму входит обязательный приезд Тимати на открытие ресторана. Это обычно обеспечивает большое количество посетителей в первый день работы бургерной.

Франшиза Блэк Стар Бургер

Необходимо понимать, что для ресторана быстрого питания, определяющим фактором является плотность посещения и количество гостей. Перед тем, как определяться с местом для своего заведения, предварительно необходимо оценить количество потенциальной аудитории, которая заинтересуется данным заведением за 60 минут и умножить на средний чек. Для того, чтобы бизнес стабильно развивался, людской поток должен быть примерно 1000 человек в час и чем больше из них сделает заказ, тем лучше.

Необходимо понимать, что за небольшую оплату, можно получить фактически готовый бизнес с поставщиками, поддержкой от основателя, но не стоит думать, что это является гарантией успешности. Даже с такой серьезной внешней поддержкой, всегда есть шанс, что бизнес будет приносить убытки и в конце концов закроется.

На данный момент Блэк Стар Бургер предоставляет франчайзинг не только по территории России, но и за ее пределами. Фактически каждый желающий имеет возможность купить франшизу и наладить бизнес у себя в городе. Преимущества покупки франшизы Блэк Стар Бургер очевидны:

Рестораны быстрого питания развиваются по своим правилам и канонам. Благодаря быстрой подаче блюд и относительно невысокой стоимости, такие заведения пользуются все большей популярностью. Практически весь цикл готовки происходит на глазах у покупателя, так как заготовка доведена практически до полной готовности.

покупатель получает уже раскрученный бренд и соответственно рекламную поддержку;
предоставляет налаженный бизнес, без необходимости настраивать весь процесс с нуля;
перед продажей франшизы, проводятся маркетинговые исследования, что может быть недоступно начинающему предпринимателю;
франчайзер предложит все необходимые услуги по поставке сырья со скидкой по выгодной цене;
старший партнер поможет в открытии ресторана быстрого питания и наборе основных специалистов;
московское отделение Блэк Стар Бургер постоянно контролирует все точки благодаря расставленным камерам и координации движения в режиме онлайн.

Сколько стоит франшиза Black Star Burger от Тимати

История появления на свет бургеров от Тимати берет начало в 2022 году. До этого времени котлету на булке с разными прибамбасами предлагали только набившие уже всем оскомину МакДональдс и Бургер Кинг. Среди потребителей и любителей сего продукта быстрого питания появился запрос на что-то новое, с новой рецептурой, изюминкой. Команда репера Тимати оказалась открыта новым тенденциям общепита, и первая откликнулась на потребительский запрос. В сентябре 2022 года первое заведение быстрого питания Блэк Стар Бургер появилось в Москве на Новом Арбате. Очереди у ресторана показали успех затеи – продукция от Тимати раскупалась, как мамины горячие пирожки. Процесс, как говорится, пошел – после открытия еще нескольких ресторанов в Белокаменной. Затея превратилась в торговую сеть, перескочила границы МКАД и начала победное шествие по городам России.

использование мраморной говядины для приготовления котлеты в бургеры;
выпечка булочек для бургера при посетителях и их использование не позднее 40 минут после выпечки;
использование дорогих качественных ингредиентов в качестве добавок.

Сколько стоит франшиза Блэк Стар Бургер – не праздный вопрос. Первый Блэк Стар Бургер окупился за четыре месяца. В настоящее время на условиях франшизы торговая марка распространяется по крупным городам Российской Федерации и стран СНГ. На сегодняшний день сеть ресторанов представлена заведениями фастфуда в Москве, Нижнем Новгороде, Грозном, Уфе, Воронеже, Благовещенске, Якутске, Нижневартовске, Сургуте, Калининграде, Санкт-Петербурге, Ульяновске, Екатеринбурге, Челябинске, Тюмени, Махачкале, Сочи, Геленджике, Ставрополе. А также в Казахстане, Армении, Азербайджане, Беларуси.

Для крупной сети – торговой марки – уменьшаются издержки на развитие сети, открытие новых точек (ресторанов), формирование команды. Наоборот, происходит привлечение новых капиталов и новых членов команды. Для младшего партнера, предпринимателя, который не знает, куда приобщить свои силы и финансовые средства, тоже есть свои плюсы. Когда входишь в готовый бизнес, не надо начинать все с нуля, получаешь готовый бренд, налаженный процесс, услуги по продвижению, маркетинговые услуги и помощь в подготовке и обучении персонала.

Продажа франшизы, или франчайзинг – самый быстрый и эффективный способ продвижения торговой марки. Обычно считается, что эти слова являются синонимами. Однако есть небольшая смысловая разница. Франшиза – сам объект приобретения (торговая марка, бизнес), а франчайзинг – сам процесс приобретения франшизы и ведения бизнеса под патронажем старшего партнера (торговой марки). При подобном виде ведения бизнеса возникает взаимная выгода между старшим и младшим партнером.

аренда — если вы не являетесь собственником помещения;
ремонт — к состоянию и оборудованию помещения компания предъявляет ряд условий;
комплект оборудования;
мебель;
униформа для персонала;
хозяйственный инвентарь, кухонные принадлежности;
затраты на обучение сотрудников.

Чтобы стать частью команды и работать под раскрученным брендом, заявителю нужно пройти собеседование. Представитель компании должен быть уверен, что предприниматель финансово состоятелен и оплатит все расходы не только на этапе запуска проекта, но в процессе работы заведения.

Бургерные Black star burger — сеть заведений, которая завоевывает рынок и развивается по своим собственным законам. Заказ здесь делают в присутствии посетителя. Заведения подчиняются строгим стандартам в отношении меню, технологии, сырья, помещения, интерьера.

меню сети заведений ориентировано не только на ценителей мяса, но и на вегетарианцев;
есть своя фишка — бургер едят в темных перчатках;
изюминка заведений — оригинальная подача;
качество продуктов. Основное блюдо — люксовый бургер, его готовят из лучших сортов говядины. Мясо выращивать по современным технологиям, следят за рационом животных, полностью исключают антибиотики и гормоны роста;
работает акция — завтрак за 400 рублей. В набор входит хашбраун, классический бургер и напиток — чай или кофе на выбор;
любые замороженные полуфабрикаты находятся под запретом. Это оговорено условиями франшизы. Все блюда готовят под конкретного клиента. Сырьевой запас пополняют ежедневно;
ценовая политика рассчитана не только на посетителей с достатком. В меню есть бюджетные варианты. Например, бургер за 300 рублей.

Дополнительная статья расходов — роялти. Это сумма, которую владелец франшизы должен отчислять компании ежемесячно. Размер выплаты определяют в каждом конкретном случае — за основу берут процент от прибыли. Если говорить о средних цифрах, рассчитывайте не менее, чем на 8-12% без учета НДС.

18 Фев 2022 jurist7sib 51